Annate
Vini piuttosto maturi, ma a fronte di un’acidità meno flebile di quanto si possa pensare.
Il nuovo secolo inizia con un’annata calda, però il forte carattere simbolico ha spinto molti champenois a millesimarla. Questi champagne, pertanto, non passeranno alla storia per via di questa personalità tendente al maturo e a una certa opulenza, ciò nonostante il tempo sta giocando a favore di alcune etichette, quelle figlie di vigneti d’eccezione o a firma di maison dalla particolare abilità. La forzatura, insomma, è evidente e non sono molte le etichette di valore, sebbene non manchino picchi inaspettati.